sim du lich 4g đài loan

Top món ngon “siêu phẩm” nhất định phải thử khi đến Đài Loan

Nhắc đến Đài Loan, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay món trà sữa nổi tiếng khắp thế giới và đang làm mưa làm gió tại Việt Nam. Nhưng ẩm thực Đài Loan còn nhiều điều hơn thế. Với nền văn hóa ẩm thực phong phú, với những món ăn truyền thống độc đáo, được lưu truyền từ rất nhiều đời, đất nước Đài Loan sẽ khiến bạn không chỉ mê đắm bạn bởi những phong cảnh hút hồn mà còn khiến bạn vương vấn mãi những hương vị ẩm thực trứ danh tại đây đấy!

1. Bánh bao hàu sữa (Lai’s Egg Oyster Omelet, Đài Bắc)

Đây được xem là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Đài Loan và thường được bày bán ở các khu chợ đêm ẩm thực như Chợ đêm Thạch Lâm/Shilin, Đài Bắc. Sự kết hợp hương vị tươi ngon của hàu, vị béo ngậy từ trứng gà và chút hành lá sau đó được mang đi chiên vàng, lúc ăn cho thêm tương đen, giấm và sốt đặc biệt, sẽ hạ gục bạn ngay lần chạm môi đầu tiên.

2. Trứng trà thảo mộc/ trứng sắt (Tamsui, Đài Loan)

Trứng được hầm trứng trong khoảng 1 tuần, khi lòng đỏ trứng chuyển sang màu xanh đậm, lòng trắng màu nâu và nhìn bên ngoài có màu đen là lúc món ăn đã được hoàn thành và mang ra thưởng thức. Cắn thử một miếng, bạn sẽ bắt gặp phần lòng đỏ bùi ngậy thoảng hương trà thảo mộc dễ chịu. 

3. Trà sữa trân châu (Tiệm trà sữa Hanlin Tea House, Khu chợ đêm như Gongguan)

Phải đến Đài Loan và thưởng thức trà sữa nơi đây bạn sẽ hiểu vì sao trà sữa Đài Loan nổi danh khắp thế giới đến vậy.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà sữa ở khắp mọi nơi. Trà sữa ở đây mang vị rất đặc trưng, là sự hòa quyện giữa vị béo béo của sữa và trân châu giòn dai, mang đến sự thích thú khi thưởng thức.

4. Đậu hủ thối (Chợ đêm Lục Hợp ở thành phố Cao Hùng)

Thái độ mà du khách dành cho món ăn này cũng giống như món sầu riêng của Việt Nam vậy, hoặc sẽ thích mê hoặc là rất ghét. Đậu phụ được lên men, sau đó rán giòn, thêm nước sốt cay ngọt. Nhiều người cho rằng đậu có mùi càng nặng thì càng ngon. Món ăn này dễ thấy tại các chợ đêm hoặc quán lề đường. 

5. Mực nướng/mực chiên

Rảo bước qua mấy khu chợ đêm ắt hẳn bạn sẽ khó lòng kiềm chế bởi những hàng mực nướng, mực chiên cực hấp dẫn thơm phức được bày biện trên các gian hàng, với kích thước “siêu to khổng lồ”.

6. Dimsum

Dimsum là món ăn được lòng du khách khi đến Đài Loan, với rất nhiều màu sắc, rất nhiều hương vị như: há cảo, sủi cảo, xíu mại… Trứ danh nhất tại Đài Loan vẫn là tiểu long bao (xiao long bao). Lớp vỏ bánh mỏng, nếp gấp vỏ liền tay bọc lấy phần nhân vừa chín tới. Miếng cắn đầu tiên sẽ tuôn ra phần nước thịt đậm đà, thơm vị thịt heo, rau bằm, cua hoặc tôm… 

7. Kẹo Nougat

Nguyên liệu chính để làm ra món “kẹo hạnh phúc” thơm ngon này thường là đường hoặc mật ong và một số loại hạt như hạnh nhân, quả hồ trăn, quả phỉ,… Loại kẹo này được chia thành 2 loại một loại giòn, một loại dẻo dai để đáp ứng được nhu cầu đa dạng của thực khách. Không chỉ có thời gian bảo quản lâu từ 30 – 40 ngày mà loại kẹo này còn được đánh giá là một món ăn vặt tốt cho sức khỏe nên rất thích hợp để bạn có thể mua về làm quà cho người thân của mình.

8. Mì sợi dai AY-Chung (No.8-1 Emei Street)

Bạn sẽ choáng ngợp với dòng người xếp hàng đông đúc để được thử món mỳ sợi dai đi kèm với nước súp đậm đà. Sợi mỳ dai dai giòn giòn vậy mà lại gần như “hòa tan’’ trong nước súp hầm từ xương ống. Ăn kèm với ngò và lòng heo, vừa húp vừa ăn giữa cái khí hậu se lạnh thì chẳng còn gì tuyệt hơn. 

9. Gà rán chiên giòn size “khủng” Hot-Star ở Ximending (No. 104, Hanzhong Street, Wanhua District)

Nếu đã đến Đài Bắc thì phải tranh thủ ghé hàng gà rán chiên giòn Hot-star Large Fried Chicken. Thật khó mà kiềm lòng nổi trước sự hấp dẫn của một miếng gà to đùng, nóng hổi. Vị gà mặn, ngọt và có tí cay the. Mặc dù là đồ chiên nhưng phần thịt gà bên trong vẫn mềm nên ăn không có cảm giác bị khô miệng. Ức gà được ướp và tẩm gia vị rồi mới được chiên lên với dầu ở nhiệt độ vừa đủ nên màu sắc của món ăn cũng vàng ươm chứ không bị cháy xén như chiên quá lửa. 

Trên đây là top các món ngon “cực phẩm” mà bạn nên nếm thử một lần trong đời khi có dịp du lịch Đài Loan. Tin rằng, nền ẩm thực trứ danh nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác đáng nhớ trong đời.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *